Affacciato sul Mar Tirreno, Cerveteri conobbe i primi insediamenti umani in epoca etrusca. Importanti scavi archeologici hanno infatti riportato alla luce la necropoli di Sorbo e la necropoli della Banditaccia, la più importante dell’Etruria ed una delle più monumentali dell’intera area mediterranea, dichiarata dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità. Già gli etruschi, in questa zona, coltivavano la vite e producevano il vino e ancora oggi qui si produce, seguendo ancora antiche tecniche di coltivazione, il famoso Vino di Cerveteri i cui aromi e le cui fragranze sono legate alla vicinanza con il mare e al suolo vulcanico sul quale viene coltivato.